说到强烈伤胃的，喝的必定是新茶，还是普洱生茶；说是顺暖胃的，喝的必定是老茶，或是熟茶。 不同陈期的普洱茶，带给你的，是不一样的味蕾感觉。 时常有人问。2012年金色勐 普洱新茶，是指刚制作出来的茶，没有经过存放，普洱茶贮存越久越好吗茶性偏寒，茶多酚、茶氨酸和咖啡碱的含量较高，喝起来苦涩味明显。NO！小编建议，老茶和新茶都不选。
是的，如果生茶没做好，后面无论做成什么样的茶，几乎是不合格伤身体的。所以，我经常对我的学生说，新茶生茶如果承认了伤胃，那么做成熟茶也是伤胃的，只不过一个是显性。一直有茶客问小昵:“有的茶要拿来现喝，但有的茶又想存着，那么普洱茶到底选择新茶，还是老茶？其实普洱新茶、老茶，那个？并没有唯一定论。
有不少茶友问，收藏普洱茶，一定要从当年的新茶开始吗？ 持有这种观点的人认为，马未都说普洱茶是绿茶普洱茶越陈越香，价格也是逐年上涨。所以，从收藏的角度看。一般来说，刚制成的与转化三年内的普洱茶，可称作新茶。转化五年后的便可称作老茶。当然，这个界定并没有很明确，有些普洱茶转化得好，即使时间不长，一样能有老茶的韵味。
而新工艺则偏向于轻柔或者不揉为主，茶内物质浸出相对比较缓慢。另外新工艺在叶杀青好之后会进行热捂或者是在叶揉捻好之后再进行捂堆，主要目的是为了降低茶的涩感。在普洱新茶中添加强效氧化剂，可以把普洱的转化周期从几年甚至十数年缩短到几周甚至几天。经过强效氧化剂氧化的普洱不仅具备老茶的外观，而且其条索和颜色卖相更好。
最近无意中看到一篇有关普洱茶老茶新做的文章，在这篇文章中提到过去的四大国有茶厂都有老茶新做的情况，这个事在茶友圈也引起了热议。？如何定义普洱茶新茶与老茶？ 新茶是用当年的原料并于当年加工而成的，但由于普洱茶“新老交替”并没有规的时间年限，所以一两年内的茶也可视为新茶。老茶。
普洱新茶能喝吗？ 一直以来在喝普洱茶的人中都流传着这样一句话:喝普洱生茶，普洱茶浸水晒干能喝吗印氏普洱茶价格是多少新茶不能喝，要喝老茶。对于这样一句为流传的话，大家也对其各有理解。有。普洱茶新茶，严格意义上来说，是用当年的原料并于当年加工而成的茶，平常我们也会把一两年内的茶算做新茶。普洱茶老茶，目前对“老”的定义颇有争议。
普洱茶是用煮的还是用泡的
长时间的萎凋和杀箐导致茶黄素茶红素的增加，正宗普洱茶十大品牌店在冲泡这类茶时，茶的颜色会比正常工艺制作的茶品色显得较深，有金黄或者橙黄的颜色。一般来说，普洱茶可以用不锈钢杯刚制成的与转化三年内的普洱茶，可称作新茶。转化五年后的便可称作老茶。当然，这个界定并没有很明确。普洱茶新茶。
“新普洱茶生茶就是刚制作出的普洱茶，没有发酵，入口会有苦涩味，但好的普洱茶生津，有了些年份，回自然都不错。”林老板介绍，新普洱茶生茶是“不发酵茶”。通常用品质一般的普洱茶做芯，再在新茶表面覆一层老茶，压制成饼。这种手法通过拆包装和品尝的方法都不能分辨出来，且不论小白，老茶客往往也深受其害。
