饮茶对人体健具有颇多处，然而还是有很多人止步于饮茶时发涩的口感，这主要是因为茶叶中含有多酚类物质，云南木古树饼茶小青柑茶适合人群这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜。多酚类化合物 多酚类化舍物在茶叶中的含量通常为20%-30%，其中儿茶素是最为重要的。通常，人们所说的茶多酚，倒茶的讲究和原因就是指以儿茶紊为主体的多酚类化合物。

茶多酚是三十种多酚类化合物的总称，空腹喝茶恶心想吐包括儿茶素、黄酮类、花青素、酚酸等四大类物质。茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用；茶多酚有较强的收敛性。据相关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有处。 动脉硬化 茶多酚。

酚酸类化合物和黄酮类化合物

茶多酚类物质是茶叶中儿茶素类、黄酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。茶多酚使茶叶能够保存较的时间而不变质。富含多酚类物质是茶叶与其他植物相区别的主要特征。茶多酚，喝茶会胸闷气短吗牌金瓜沱茶泡茶和煮茶哪个好又名抗氧灵、维多酚、防灵，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP。

茶垢的主要成分是茶多酚，化学式为C17H19N3O，少量金属离子参与茶垢的形成。茶多酚的主要成分为黄烷酮、花色苷、黄酮醇、花色苷、酚酸和酚酸。茶叶中多酚类共有几大类 茶多酚又名茶单、茶鞣质，日春茶业红茶价格是一类多羟基酚类化合物的总称，茶多酚主要包括儿茶素类、黄烷酮类、酚酸类和花色苷。

茶叶中含有的某些多羟基酚性化合物。为白色无定形粉末，有收敛性和涩味。主要成分有儿茶素类、黄酮及黄酮苷类、花青素类(有强烈苦涩味。茶多酚，又名抗氧灵、维多酚、防灵，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP。

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【責任編輯:徐欣 】