无论新茶陈茶是否好喝，白茶的保存方式有几种那都是因人而异的，自己认为好喝永远是第一标准。 我建议大家:喜欢清淡口味的人一般喝新茶比较多。白茶是不是只有老茶好喝，新茶一般？不是。 白茶的新茶老茶，只有年份风味的不同，并不存在绝对的好坏分别。 新白茶，白茶家族成员性格特点指的新茶完成加工后，存时间不足一年的茶。
福鼎白茶，随着这几年的大热，让全中国乃至全世界的茶客都有了新的认识。如今，白茶的色怎么那么浓在白茶市场上，茶友们对于新老白茶的喜爱往往呈现两面倒的状态，有的喜欢新白茶，有的独爱老白茶。我们一起来看看，不同年份的白茶，到底哪个更好喝。 《2》 白茶之所以能够分为新茶和老茶，就在于存放时间的不同。 要想知道白茶是马上好喝还是放一年时间好喝，必然得知道。
白茶“一年茶，三年药，七年宝”的概念众人皆知，茶叶的老茶和新茶哪个好？以白茶为例: 比起新白茶的爽清新，白茶的肥和药管理老白茶因为经过陈化，内含物质发生了变化，水变得更加有内涵。品质得当的情况下，新茶老茶的滋味PK，难分胜负。并不存在新茶比老茶难喝的说法。若是遇上不好喝的新白茶，可得要多找清原因。 《1》 宫斗戏里，只见新人笑。
老茶和新茶的口感、香气，甚至体感都是不一样的，各有千秋，很难说谁好谁不好。 对于这两者到底哪个好喝，这得具体分析，我们要弄清楚各自都具有什么样的特点，才能够对比分析。安吉白茶是中国传统名茶之一，产于浙江省安吉县。关于新茶和老茶，其实两者都有自己的优点。新茶口感清爽，香气浓，适合饮用；而老茶则口感更加醇厚，有独特的陈香味道。
而伴随着存茶时间的推，经过陈化后的白茶，个性不断的收敛沉稳。到最后，呈现出来的是茶香沉，感醇厚的老茶姿态。新茶清新，老茶醇。它们的背后。而另一种说法是，新茶太青涩了，不好喝。实际上，他们只是没有遇到产区优秀、加工到位的新白茶。品质好的新白茶，感爽和，非但不会青涩，还很清甜爽口。所谓的“青味”。
整体而言，白茶饭前喝还是饭后喝老白茶还是比新茶更难得一些。福鼎人将老白茶奉为消炎杀菌的圣品，其不仅氨基酸含量较高，黄酮含量也明显增加，而黄酮类化合物具有一定的抗氧化功效。“我刚开始喝白茶不久，为什么别人家都推荐白茶喝7年8年以上的，选老茶更好，但你这里却建议喝新茶？”老白茶虽好，但对大多数新手茶客来说，入门茶选新茶。从新到老。